Uno degli esperimenti meglio riusciti ha riguardato l'estrazione del sale dall'acqua del mare. Un pomeriggio siamo andati in spiaggia e finita una bottiglietta d'acqua abbiamo voluto riempirla di acqua di mare per vedere se riusciva a ricavarne il sale. Per giorni abbiamo versato un pò di acqua in un piattino, sempre lo stesso, e abbiamo visto il sale aumentare giorno dopo giorno fino a che abbiamo esaurito tutta la nostra scorta di acqua. Il piattino ha passato le sue giornate sotto il sole cocente, dandoci la possibilità di osservare anche altri fenomeni , ad esempio se si trovava su una superficie scura il calore che accumulava era maggiore che se si trovava su una superficie bianca o comunque chiara.
Un esperimento semplice ma di grande effetto, ma soprattutto un primo importante passo verso l'idea che imparare è bello, e che dall'osservazione di ciò che ci circonda e dagli interessi personali si possono trarre bellissime lezioni anche se non accademiche.