L'escursione  si svolgerà lungo il corso del ramo sinistro del fiume Salso. Attraverso valli e gole si ripercorrerà il cammino e la storia di tutte quelle civiltà che si sono avvicendate sulle sue sponde. Il bacino del Salso rappresenta inoltre un'importante oasi faunistica e naturalistica, per la presenza di numerose varietà di volatili, rettili e mammiferi. Nel corso della passeggiata sarà possibile ammirare laghi, stagni ed isole fluviali fino a raggiungere la Gola di Contrada Cigno (“U Strittu u Cignu”), formata dal passaggio del fiume Salso attraverso la Balza Areddula, la montagna sovrastante Alimena.

La passeggiata che potrà svolgersi a piedi, a cavallo, o in mountain bike. Al ritorno al Borgo Verdi i partecipanti avranno modo di conoscere le trenta famiglie che abitano la splendida borgata vivendo a contatto con la natura. Qui si gusterà il minestrone preparato  e cucinato con ben trentadue verdure biologiche. Il pranzo sarà completato da una grigliata e da una degustazione di prodotti locali.